Comment faire des filets de morue sans friteuse
- Draguez d'abord les filets de morue dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure. ...
- Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une casserole suffisamment grande pour contenir tous les poissons sans se presser. ...
- Cuire les filets 5 à 10 minutes de chaque côté, selon leur épaisseur.