Ingrédients de la purée de pommes de terre au fromage à la bière

Purée de pommes de terre au fromage à la bière

1. 2 lb de pommes de terre, pelées et coupées en quart.
2. 4 gousses d'ail pelées et laissées entières.
3. 4 cuillères à soupe de beurre.
4. 1 tasse de fromage cheddar fort.
5. 1/2 tasse de bière.
6. 1/2 tasse de crème épaisse.
7. 1 cuillère à café de sel.
8. 1/2 cuillère à café de poivre noir.