- 2 cuillères à soupe. beurre, coupé en morceaux de 1/2 ", et plus pour le plat de cuisson.
- tranches de bacon.
- gros oignon, haché finement.
- branches de céleri, hachées finement.
- bière mi-corsée, comme une IPA.
- pain français en cubes, séché pendant la nuit.
- 1 c. cheddar blanc fort râpé, divisé.
- 1 cuillère à soupe. feuilles de thym frais.