- 2 tasses de farine tout usage.
- 2 cuillères à café de poudre d'oignon.
- 2 cuillères à café d'ail en poudre.
- 2 cuillères à café de poivre de Cayenne.
- 2 cuillères à café de sel casher.
- 2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu.
- 18 onces de bière sèche et croustillante (2 1/4 tasses comme une bière blonde ou une pilsner)
- Huile végétale (pour la friture)