Ingrédients des sous-marins aux boulettes de viande au poivron

Sous-marins aux boulettes de viande au poivron

• 1 lb de bœuf haché.
• 1/3 c. chapelure.
• 1/4 c. persil haché.
• 1/4 c. parmesan râpé, et plus pour la garniture.
• Oeuf.
• gousses d'ail émincées.
• 1 cuillère à café sel casher.
• 1/2 cuillère à café flocons de piment rouge.