Berry Fool avec ingrédients au poivre noir

Ingrédients

• 1 1/3 tasse de framboises fraîches (6 onces) ou la même quantité de framboises surgelées, décongelées.
• 1/2 tasse de sucre.
• 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
• 3 cuillères à soupe de Grand Marnier ou autre liqueur d'orange.
• 1 1/2 tasse de crème épaisse.
• 1 litre de fraises (1 livre), 4 réservées, le reste décortiqué et coupé en deux.