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Rôti
meilleure coupe pour le rosbif

meilleure coupe pour le rosbif

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Hugo Bertrand

Les meilleures coupes de viande pour le rosbif

Rôti de côtes de bœuf.
Épaule Petite Tender.
Bifteck de centre de pointe de surlonge.
Bifteck de fond rond.
Oeil de rôti rond.
Rôti de pointe de surlonge.
Rôti de mandrin.
Rôti de croupe de boeuf.

Ail

Bifteck de beurre au citron et à l'ail aux épinards

Liste des ingrédients pour le steak au beurre à l'ail et les épinards1 2/3 lb (750 g) de bifteck de flanc, tranché dans le sens contraire du grain.1 1...

Du fromage Ingrédients de la lasagne matzoh

Ingrédients de la lasagne matzoh

Lasagne12 onces de fromage ricotta (300 grammes), râpé.12 onces de fromage mozzarella, râpé.½ tasse de parmesan râpé.3 feuilles de matzo....

Coupes

Ingrédients de la soupe au poulet campagnarde

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