meilleur miel pour la cuisson

Mes miels préférés pour la pâtisserie sont la fleur d'oranger (saveur agréable et distinctive des agrumes), le trèfle (goût doux et sucré qui fonctionnera dans n'importe quelle recette), la verge d'or (de couleur claire à moyenne, ce miel a un peu de mordant et est merveilleux en salé. cuisson au four), et les miels de fleurs sauvages (avec une couleur plus foncée, le goût varie de ...