meilleure façon de faire cuire les carottes

Dans une grande sauteuse ou une poêle profonde avec un couvercle hermétique, placez les carottes, l'eau, le sel et le poivre. Porter l'eau à ébullition, puis couvrir la casserole et réduire le feu à moyen-doux. Cuire de 7 à 8 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient tendres à la fourchette (ne les laissez pas devenir molles).