- 4 cuillères à soupe beurre.
- oignon, haché.
- grosses carottes, pelées et hachées.
- branches de céleri, hachées ou tranchées finement.
- petite tête de chou-fleur, hachée.
- 1 c. (8 oz) paquet de champignons Baby Bella, hachés.
- Sel casher.
- Poivre noir fraichement moulu.