Les meilleurs ingrédients des pailles au fromage

Ingrédients

• 1 2/3 tasse de farine tout usage non blanchie.
• 1 1/4 cuillères à café de moutarde sèche.
• 1 cuillère à café de sel.
• 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne.
• 1/2 livre de fromage cheddar extra-fort, râpé grossièrement (2 1/2 tasses)
• 1 bâton (4 onces) de beurre non salé, à température ambiante.
• 2 cuillères à soupe d'eau.