Les meilleurs ingrédients de la pizza maison

Ingrédients

• 2 ½ tasses d'eau tiède.
• 1 cuillère à café de sucre.
• 2 cuillères à café de levure sèche active.
• 7 tasses de farine tout usage, et plus pour saupoudrer.
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, et plus pour le graissage.
• 1 cuillère à café et demie de sel casher.
• ¼ tasse de farine de semoule.