Pâtisserie

Meilleure cuisson avec du papier sulfurisé

Meilleure cuisson avec du papier sulfurisé

1 - Cuisson uniforme. L'utilisation de papier sulfurisé crée une fine couche aérée entre la plaque à pâtisserie et le papier qui aide à réguler la température et à neutraliser les points chauds.

Tranches Ingrédients BLT de tomates vertes frites
Ingrédients BLT de tomates vertes frites
Ingrédients4 tranches de bacon.1/2 tasse de farine tout usage.1 gros œuf battu avec 1 cuillère à soupe d'eau.1/2 tasse de semoule de maïs jaune.Sel et...
Du fromage Ingrédients de courgettes farcies Jalapeño Popper
Ingrédients de courgettes farcies Jalapeño Popper
Ingrédients3 courgettes courgettes.4 oz de fromage à la crème.3 oz de fromage cheddar fort râpé plus un supplément pour la garniture.3-4 cuillères à s...
Du fromage Ingrédients de la soupe aux fines herbes, au vin blanc et aux palourdes à col roulé
Ingrédients de la soupe aux fines herbes, au vin blanc et aux palourdes à col roulé
Soupe aux fines herbes, au vin blanc et aux palourdes à col roulé2 cuillères à soupe. Beurre sans sel.1/2 c. oignons verts hachés.2 c. vin blanc sec.1...