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Cacao
Ingrédients de la truffe douce-amère

Ingrédients de la truffe douce-amère

Ingrédients

Base de truffe. 1 1/4 tasse de crème à fouetter épaisse. 9 onces de chocolat doux-amer de haute qualité (70% de cacao), haché, divisé.
Enrobage de chocolat. 8 onces de chocolat doux-amer de haute qualité (70% de cacao), haché.
Poudre de cacao non sucrée (facultatif; pour rouler)

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