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Coupes
Soupe aux pois noirs avec ingrédients verts et jambon

Soupe aux pois noirs avec ingrédients verts et jambon

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Louise Garnier

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile de cuisson.
6 oignons verts, bulbes blancs et tiges vertes hachées et réservées séparément.
2 gousses d'ail émincées.
1/2 livre de bette à carde ou autres légumes verts, tiges dures enlevées, feuilles bien lavées et déchiquetées (environ 4 tasses)
2 paquets de 10 onces de pois aux yeux noirs surgelés (environ 4 tasses)
3 tasses d'eau.

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