Ingrédients de la crème glacée au maïs et aux bleuets

Ingrédients

• 6 tasses de grains de maïs sucré surgelés frais ou décongelés (d'environ 6 épis), épis réservés (si vous utilisez des grains frais)
• 4 tasses de lait.
• 2 tasses de crème épaisse.
• 6 cuillères à soupe de sirop de maïs léger.
• 1 gousse de vanille, fendue et grattée.
• 1 1/8 tasse de sucre.
• 12 gros jaunes d'oeufs.
• 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure.