La tarte à la crème de Boston n'est pas du tout une tarte; c'est un gâteau. Au milieu du 19e siècle, le bonbon en couches était traditionnellement cuit dans des moules à tarte, d'où son nom. Dans cette version glacée, nous avons remplacé la crème pâtissière à la vanille par de la crème glacée à la vanille et ajouté une couche supplémentaire de ganache au chocolat pour faire bonne mesure..