Ingrédients des côtelettes de porc fumées glacées au bourbon

Recette de côtelettes de porc fumées glacées au bourbon

1. Viande. 6 côtes de porc (1/2 po, fumées avec os.
2. Assaisonnement. 1 cuillère à café de moutarde sèche.
3. Pâtisserie & Épices. 1 cuillère à soupe de cassonade, légère. 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne.
4. Huiles & Les vinaigres. 1 cuillère à soupe d'huile de carthame.
5. Bière vin & Alcool. 1 cuillère à soupe de Bourbon.