Rôti

Bœuf braisé aux ingrédients aux échalotes et aux champignons

Bœuf braisé aux ingrédients aux échalotes et aux champignons

Ingrédients

  1. 2 livres de rôti de palette de boeuf désossé, coupé en morceaux de la taille d'une portion (environ 1 rôti)
  2. 1/2 cuillère à café de sel.
  3. 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu.
  4. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  5. 8 onces de petite échalote, pelée.
  6. 3 gousses d'ail émincées.
  7. 1 paquet (8 onces) de champignons, coupés en quartiers.
  8. 2 cuillères à soupe de farine tout usage.

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