Concombres braisés aux ingrédients à l'aneth

Ingrédients

• 1 1/2 cuillères à soupe de beurre non salé.
• 1 poireau moyen, parties blanches et vert pâle seulement, coupé en dés de 1/2 pouce.
• 3 livres de concombres à la peau tendre - pelés en rayures, coupés en deux, épépinés et coupés en travers de 1/2 pouce d'épaisseur.
• 2 cuillères à soupe d'eau.
• Sel.
• 2 cuillères à soupe d'aneth haché.