- 1 1/2 lb de poitrine de porc, coupée en cubes de 1 ½ ".
- Pomme Honeycrisp, pelée et coupée en cubes.
- 1/3 c. sauce soja faible en sodium.
- 1 cuillère à soupe. sauce soja aux champignons noirs.
- mirin.
- 2 c. l'eau.
- 1 morceau de ½ "de gingembre, émincé.
- grosses gousses d'ail, coupées en deux.