La recherche montre qu'un petit-déjeuner sain peut également conduire à une humeur meilleure, plus positive et uniforme. L'absence de repas, en particulier le petit-déjeuner, peut provoquer une glycémie, ce qui provoque de l'irritabilité, de la fatigue et un brouillard cérébral. Cela peut même amener votre cerveau à produire un excès de cortisol, ce qui vous rend stressé et anxieux..