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Crème
Pain doré brioché avec sauce à la cassonade et aux canneberges

Pain doré brioché avec sauce à la cassonade et aux canneberges

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Axel Leclerc

6 gros œufs.
3/4 tasse de crème épaisse.
1 1/2 cuillères à soupe de cassonade légère tassée.
1/4 cuillère à café d'extrait de vanille pure.
1/4 cuillère à café de sel.
Beurre non salé, pour graisser.
Douze tranches de brioche de 1 pouce d'épaisseur (1 livre)
Crème fouettée légèrement sucrée, pour servir.

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