- 6 gros œufs.
- 3/4 tasse de crème épaisse.
- 1 1/2 cuillères à soupe de cassonade légère tassée.
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille pure.
- 1/4 cuillère à café de sel.
- Beurre non salé, pour graisser.
- Douze tranches de brioche de 1 pouce d'épaisseur (1 livre)
- Crème fouettée légèrement sucrée, pour servir.