Le brocoli est une bonne source de fibres et de protéines et contient du fer, du potassium, du calcium, du sélénium et du magnésium ainsi que les vitamines A, C, E, K et une bonne gamme de vitamines B, y compris l'acide folique. Découvrez pourquoi nous avons besoin de fibres, de vitamines et de minéraux.