Allumettes de brocoli et ingrédients de la salade de chou frisé

Ingrédients

• 1 livre de chou frisé, les tiges et les côtes intérieures enlevées et les feuilles tranchées finement.
• 3 tiges de brocoli, pelées et coupées en julienne (1 tasse)
• Sel.
• 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge.
• 2 poireaux, blancs et verts tendres uniquement, tranchés finement.
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais.
• 1/2 tasse de noisettes.
• Poivre fraîchement moulu.