Ingrédients de la soupe végétarienne au brocoli

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, plus pour arroser.
• 1 petit oignon jaune, coupé en dés.
• ½ tasse de céleri haché.
• ⅓ tasse de carottes hachées.
• 1 lb de brocoli, tiges coupées en dés, fleurons hachés.
• 1 petite pomme de terre yukon gold, coupée en dés (1 tasse)
• 4 gousses d'ail émincées.
• 4 tasses de bouillon de légumes.