Ingrédients de la purée de pommes de terre au beurre brun

Ingrédients

• 3 livres (1,5 kg) de pommes de terre au choix (pommes de terre lavées Chat, Yukon Gold ou Russet), pelées.
• 6 oz (185 g) de beurre non salé.
• 4 gousses d'ail écrasées.
• 1/2 tasse de parmesan râpé.
• 1 tasse de lait (plus si nécessaire)