Crevettes au beurre brun avec ingrédients épicés au brocoli et au rabe

Ingrédients

• Sel casher.
• 1 lb de rabe de brocoli, paré.
• Poivre noir fraichement moulu.
• 1 lb de crevettes, pelées et déveinées.
• 4 cuillères à soupe de beurre.
• 3 gousses d'ail, émincées et divisées.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 1/2 c. À thé de flocons de piment rouge écrasés, et plus pour la garniture.