Ingrédients du poulet à la cassonade

Ingrédients:

• 8 cuisses de poulet avec la peau et avec os.
• Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût.
• 3 cuillères à soupe de beurre non salé, divisé.
• 4 gousses d'ail émincées.
• 1/4 tasse de cassonade, tassée.
• 1 cuillère à soupe de miel.
• 1/2 cuillère à café d'origan séché.
• 1/4 cuillère à café de thym séché.