Choux de Bruxelles aux châtaignes et à la vinaigrette au miel et à la moutarde

Choux de Bruxelles aux châtaignes et vinaigrette au miel et à la moutarde

• 3 citrons.
• 1 c. huile d'olive extra vierge.
• 3 cuillères à soupe Moutarde de Dijon.
• 2 cuillères à soupe. miel de châtaigne.
• 1 cuillère à soupe. moutarde à l'ancienne.
• 1 cuillère à café feuilles de thym frais hachées.
• 1 cuillère à café sel casher.
• Poivre fraîchement moulu.