Poulet rôti et légumes BTI (Better Than Ina's)
- 1 gros poulet rôti (5 à 6 lb) (aller gros ou rentrer à la maison)
- sel casher.
- 1 bâton (4 oz) de beurre non salé, à température ambiante.
- 23 gousses d'ail (8 émincées, 15 entières)
- 3 cuillères à soupe. ...
- 1 citron.
- 4 carottes moyennes, pelées et coupées en gros morceaux.
- 3 panais, pelés et coupés en gros morceaux.