soupe aux boules de matzo de Bubby

Soupe aux boulettes de matzo maison; alias, recette de Bubby

1. Soupe au poulet faite maison.
2. 1 poulet cru entier (ou 2-3 poitrines de poulet sur l'os)
3. 3 ou 4 carottes moyennes, pelées et coupées en morceaux.
4. 3 ou 4 branches de céleri, coupées en morceaux.
5. 1 gros oignon, pelé et coupé en morceaux.
6. 2 panais, pelés et coupés en morceaux.