Lapetiteepicerievegan
Bucatini all'amatriciana
- Bucatini all'amatriciana.
- 100g de guanciale, ou pancetta de bonne qualité, coupée en cubes de 0,5 cm.
- 400g de tomates San Marzano, (1 boîte)
- 1/2 oignon, coupé en dés (facultatif)
- 1/2 piment rouge, coupé en dés (facultatif)
- 50 ml de vin blanc.
- huile d'olive.
- 400g de pâtes bucatini.
