Badigeonner ou vaporiser les fleurons d'huile d'olive et faire frire à l'air pendant 10 minutes. Mettez la sauce Buffalo dans un grand bol. Mélangez les fleurons de chou-fleur avec la sauce, puis remettez-les dans le panier de la friteuse à air et faites-les frire pendant 5 minutes supplémentaires. Sers immédiatement.