Ingrédients
- 2 courges musquées de taille moyenne, coupées en deux et épépinées.
- Huile d'olive extra vierge.
- Sel casher.
- Poivre noir fraichement moulu.
- 1 gros oignon, haché.
- 3 gousses d'ail émincées.
- 1 lb de bœuf haché nourri à l'herbe biologique.
- 1 cuillère à café cumin en poudre.