Ingrédients des biscuits au beurre et aux pacanes

Pour les biscuits au beurre et aux pacanes:

• 1 tasse (227 g) de beurre non salé.
• 2 tasses plus 2 cuillères à soupe (287 g) de farine tout usage (méthode par trempage et balayage)
• 2 cuillères à soupe (14 g) de fécule de maïs.
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
• 1 cuillère à café de sel.
• 1/2 tasse (99 g) de sucre granulé.
• 1 tasse (198 g) de cassonade foncée ou brune claire.
• 2 gros œufs à température ambiante.