Ingrédients
- 1 grosse courge musquée.
- 1 ¼ cuillère à café de sel, divisé.
- ¼ cuillère à café de muscade moulue.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
- 1 gros oignon doux, tranché.
- ½ cuillère à café de poivre moulu, divisé.
- ½ cuillère à café de thym sec.
- 16 onces de ricotta partiellement écrémée.