Ingrédients du rôti de poulet à la courge musquée

Ingrédients

1. Une courge musquée de 1 1/2 livre, pelée et coupée en dés de 3/4 po.
2. 3 pommes Fuji, pelées et coupées en dés de 3/4 po.
3. 1 cuillère à soupe de sauge hachée.
4. 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge.
5. Sel.
6. Poivre fraîchement moulu.
7. 6 cuisses de poulet entières (3 livres)
8. 2 cuillères à soupe de beurre non salé, tranché finement.