Ingrédients des toasts au chou et aux champignons

Ingrédients

• 1/4 tasse de cèpes séchés.
• 4 cuillères à soupe de beurre non salé.
• 1/2 livre de champignons shiitake frais, avec la tige et les chapeaux tranchés finement.
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• 1 échalote, émincée.
• 1 gousse d'ail émincée.
• 4 tasses de chou vert finement râpé.
• 1/4 tasse de crème épaisse.