- 4 grosses poitrines de poulet.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 4 gros champignons blancs ou cremini tranchés.
- 1/2 poivron rouge coupé en dés.
- 1/2 poivron vert coupé en dés.
- 1/4 d'oignon blanc coupé en dés.
- 1/2 tasse de fromage jack au poivre râpé.
- 4 cuillères à café d'assaisonnement cajun *