Ingrédients des tacos à la salade de poulet de Californie

Salade de poulet californienne

• 1 livre de poitrine de poulet désossée et sans peau (voir note)
• 1 tasse de jicama pelé et tranché.
• 1/2 tasse de céleri tranché finement.
• 1/4 tasse d'oignon rouge en dés.
• 1 avocat.
• 1 cuillère à soupe de jus de citron.
• 1 mangue.
• 4 laitues molles, coupées en morceaux.