Lait caillé

pouvons-nous faire du fromage à partir de caillé

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  1. Chauffer le lait. Commencez par porter 2 gallons de lait à une température de 96 ° F. ...
  2. Ajouter du chlorure de calcium & Culture. ...
  3. Coaguler avec de la présure. ...
  4. Coupez le caillé. ...
  5. Faire cuire le caillé. ...
  6. Égouttez le caillé. ...
  7. Pressage. ...
  8. Salaison & Finition.

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