pouvez-vous congeler du fromage

En règle générale, il est préférable de congeler les fromages conçus pour être utilisés dans des plats cuisinés plutôt que consommés frais. Les fromages à pâte dure et semi-dure comme le cheddar, le suisse, le fromage en brique et le fromage bleu peuvent être congelés, mais leur texture deviendra souvent friable et farineuse. Ils seront également plus difficiles à trancher.