Les champignons surgelés conviennent le mieux aux plats qui seront cuits, tels que les soupes, les casseroles ou les ragoûts, ou comme garniture de pizza. Vous pouvez également ajouter des champignons surgelés aux plats qui doivent cuire mais pas au four, comme les pâtes, le riz ou le quinoa, en les ajoutant au grain pendant qu'il bout et cuit..