pouvez-vous faire frire du poulet dans un four hollandais

Placer une grande cocotte à feu moyen-vif et ajouter suffisamment de graisse végétale pour remonter à mi-hauteur des côtés. Chauffer jusqu'à ce qu'un thermomètre à friture inséré dans l'huile enregistre 350 degrés F. ... Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit d'un brun doré foncé, environ 20 minutes pour la viande blanche et 25 minutes pour la viande brune.