pouvez-vous utiliser du lait concentré à la place du babeurre

Babeurre dans la cuisson Le babeurre contient moins de matières grasses que le lait évaporé. Il a une texture similaire, mais il est beaucoup plus acidulé. Malgré sa texture épaisse, le babeurre contient plus d'eau par portion de même taille que le lait évaporé.