Ingrédients des patates douces confites

Ingrédients

• 5 à 6 patates douces moyennes (3 à 4 lb)
• 1/2 cuillère à café de sel.
• 1/2 tasse (1 bâton; 115 g) de beurre non salé.
• 2 cuillères à soupe (30 ml) d'eau.
• 1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable pur.
• 1 tasse (200 g) de cassonade claire ou foncée tassée.
• 3/4 cuillère à café de cannelle moulue.
• 1/2 cuillère à café de muscade moulue.