Ingrédients de poivrons farcis au poulet caprese

Ingrédients

1. 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes.
2. 1 cuillère à soupe. huile d'olive, et plus encore pour arroser.
3. 1 cuillère à café assaisonnement italien.
4. 4 poivrons rouges, coupés en deux et épépinés.
5. 2 tasses de tomates cerises ou raisins, coupées en deux.
6. 1 à 2 tasses de fromage mozzarella râpé.
7. 1 gousse d'ail émincée.
8. 1/2 tasse de basilic frais haché.