salade de quinoa caprese

Ingrédients

1. 2/3 tasse de quinoa, non cuit.
2. 8 oz de boules de mozzarella fraîche, coupées en deux.
3. 1,5 tasse de tomates cerises, coupées en deux.
4. 1/2 tasse de basilic frais, haché grossièrement.
5. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
6. 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
7. sel au goût.
8. Poivre à goûter.