- Pour la pâte. 1 1/2 c. biscuits au gingembre écrasés. 1/4 c. Sucre en poudre. 4 cuillères à soupe beurre fondu. 1/2 cuillère à café. ...
- Pour le cheesecake. (8 oz) bloque le fromage à la crème, ramolli. 3/4 c. Sucre en poudre. 1/2 c. cassonade légèrement tassée. gros oeufs. ...
- Pour la garniture. 3/4 c. Cidre. 1/3 c. cassonade. cannelle moulue. 1 cuillère à soupe. beurre froid.